Her i huset har vi altid holdt meget af hygge, og i den forbindelse har en god kop te altid haft en naturlig plads - lige fra studietiden i 80’erne i Århus, hvor der blev brygget god sort te i store mængder i store tunge keramik kander, hen over 90’erne hvor vi hyggede os med bryggeri af grøn te i smarte designede glas kander og så her de senere år, hvor chai te med mælk og kraftig kryddersmag brygges direkte i krus.

Vi drikker stadig litervis af god te hver eneste dag her i huset, så derfor er det også helt naturligt, at vi afsætter en plads til Te nyderen her på ArtKaderne.
 

Vi starter ud med et lille sødt Asiatisk Te sæt med kande og krus - se dem via linket her
>> Til Te og hyggenyderen

Kender du en der kender en, der har et spændende te produkt, laver lækre keramik te kander, importerer flotte te krus eller på anden vis kan udbygge temaet her på ArtKaden, så kontakt os.

Lidt baggrundshistorie om te ceremonier:

Te ceremonier er ritualer der dyrkes i flere af de  Øst Asiatiske lande, bla. Kinesisk Te ceremoni, Japansk Te ceremoni men det er også ceremonier der dyrkes i f.eks Korea og Vietnam.

Te ceremonier går ofte under navnet “The Way of Tea” og er en kulturel handling som bl.a omfatter forberedelsen og serveringen af te. I flere kulturer er der tale om en spirituel eller spirituel inspireret handling hvor forberedelsen og servering af te udføres efter nøje fastlagte ritualer og regler og hvor der kræves mange års oplæring for at mestre ceremonien korrekt.

Den Japanske Te ceremoni “chakai” eller “Chaji” er den vi her i vesten oftest støder på. Chakai ceremonien er inspireret af den Kinesiske Te ceremoni, er under inflydelse af Zen Buddhismen og kan spores tilbage til det 9. århundrede hvor den Buddhistiske munk Eichu kom tilbage fra rejser til Kina.

I Kina kan te ceremonierne spores endnu længere tilbage, her har den oprindelige te drikning haft en spirituel og helbredende rolle (Medicin), men brygning af te spredte sig hurtigt til også at være en social begrundet skik hvor befolkningen mødtes til hygge og snak i de mange te-huse også et yndet sted at møde sin kommende livsledsager.

Te ceremoniens redskaber (Japansk Chakai ceremoni):

Til ceremonien hører en række redskaber som kaldes chadōgu, de er ofte tilpasset og udvalgt til sæsonen og den aktuelle ceromoni. De bliver omhyggeligt rengjort før og efter brug og visse af dem berøres kun iført handsker.

• Chawan - Te skålen, “koppen”  - findes i rigtig mange størrelser og former, lave skåle anvendes sommer så te’en køles hurtig, dybe  anvendes om vinteren. Skålene navngives ofte efter deres kunstner, ejer eller te mester.
• Natsume - er den lille te-beholder med låg til at opbevare te’en i ved tilberdelsen.
• Chashaku - er en lille ske, typisk udført i bambus, træ eller elfenben, som anvendes til at øse te fra Natsume (Beholder) til Chawan (kop). Skeens farve og form kan variere efter region og tradition.
• Chasen er et piskeris, skåret i et stykke bambus, som anvendes til at blande Te pulveret med det varme vand. 
  
  

Den traditionelle Te ceremoni anvender ikke tekander. Tekanden optræder først som et redskab i Te ceremonien i den sene periode af det Kinesiske Yuan Dynasti (ca. år 1300) Tekanden blev under det senere Ming Dynasti (1368–1644) et standard redskab i te ceremonien, dog oftest som små kander til at servicere en enkelt tedrikker med.

Te ceremoniens påklædning:

Kimonoen bæres som en vigtig del af te ceremonien, dens anvendelse har ligefrem været med til at påvirke og skabe flere af de karakteristiske og traditionsbundne bevægelser der er en del af Te ceremonien. 
Selv her i moderne tid forventes det at elever bærer kimonoer i deres læretid. 
>> Se evt. vort program af smukke asiatiske Silke Kimonoer

Ovennævnte er blot små udpluk og elementer hentet fra en tradition der har rødder i hele Asien og her tolkes og udføres i mange mange varianter. 

>> Her kan du se ArtKadens udvalg af produkter som du kan skabe din egen tradition og ceremoni med:-)
  

Hent Flere information om ceremoinerne via følgende links:

>> Wiki Tea_ceremony

>> Wiki Japanese_tea_ceremony

>> Wiki Chinese_tea_culture